Le maire de Haraze, Abdoulaye Hassan Chaouri, a mené une inspection surprise dans la boucherie locale ce mercredi 16 septembre 2026. L'objectif était de vérifier les standards d'hygiène et de salubrité, cruciaux pour la santé publique.
Cette démarche s'inscrit dans un effort plus large des autorités municipales pour garantir la sécurité alimentaire des habitants. Le premier magistrat a personnellement examiné les pratiques de conservation, de manipulation et de vente de la viande.
Au cours de sa visite, des manquements significatifs ont été relevés concernant l'abattage des animaux et la préservation de la viande. Face à ces constats, le maire a fermement rappelé aux responsables et aux bouchers l'impératif de se conformer aux réglementations en vigueur. Il a insisté sur la nécessité de maintenir un environnement propre, tant pour les professionnels que pour les consommateurs, avertissant de possibles sanctions en cas de non-respect.
Ce qu’il faut retenir
- Inspection surprise du maire de Haraze dans la boucherie locale.
- Des irrégularités ont été découvertes concernant la conservation et l'abattage de la viande.
- Le maire demande le respect immédiat des normes d'hygiène sous peine de sanctions.
Source : Tchad Infos
