Plus de mille jeunes du Burkina Faso se mobilisent à Bobo-Dioulasso autour d'une ambition commune : maîtriser les métiers de l'accueil, de la cuisine et de la restauration. La Sissiman International Hotel School a lancé jeudi 11 septembre 2026 la deuxième édition de sa Semaine de l'Hôtelier, un événement placé sous le signe de l'hospitalité africaine comme atout de développement économique.
La philosophie pédagogique repose sur l'expérience concrète : 80 % de pratique, 20 % de théorie. Les participants suivront un cursus complet couvrant la cuisine, la pâtisserie, le service en restauration, la réception, l'anglais professionnel, le marketing digital et les logiciels hôteliers. Une approche résolument tournée vers l'insertion directe sur le marché du travail.
Le Groupe Sissiman, dirigé par Roland Achille Sow, entend transformer ces formations en tremplin pour l'emploi. Une base de données répertoriant les apprenants sera mise à disposition des hôtels et restaurants en quête de personnel qualifié. L'Hôtel Sissiman lui-même a d'ores et déjà embauché une vingtaine de diplômés et prévoit de poursuivre ses recrutements. Ministres et acteurs du secteur privé saluent une démarche qui contribue à professionnaliser l'économie touristique du pays.
Ce qu’il faut retenir
- Plus de 1 000 jeunes participent à la Semaine de l'Hôtelier édition 2026, avec un apprentissage axé sur la pratique professionnelle.
- Ateliers variés en cuisine, services, accueil, marketing et compétences numériques pour préparer l'insertion économique immédiate.
- Une base de données reliera les participants aux entreprises hôtelières à la recherche de talents locaux qualifiés.
Source : Burkina 24
